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21 - 23 Oct 2022
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“LA POMME : DE L’ARBRE A L’ASSIETTE”, un week-end marathon autour de la pomme : pressage, doc, rencontres et échanges sur le circuit-court & concours culinaire ! – (Atelier, partage, documentation, entretiens, glou-miam) – Association Pourquoi pas ? – Salle des fêtes du hameau de Cure – (Domecy-s/-Cure, 89)

“La pomme : de l’arbre à l’assiette”, un week-end marathon autour de la pomme ! Pressage, projection, rencontres et échanges avec des intervenants sur le circuit-court et …. un concours culinaire !

Journées organisées par l’Association Pourquoi pas ? Fabrique d’effervescence rurale à la salle des fêtes du hameau de Cure (Domecy-s/-Cure),

  • VENDREDI 21, SAMEDI 22 et DIMANCHE 23 SEPTEMBRE
  • RENSEIGNEMENTS ET INSCRIPTION associationpourquoipas@protonmail.com / 06 82 37 59 01 
  • Formulaire d’inscription en ligne ICI 

“La pomme : de l’arbre à l’assiette” est un prétexte pour se retrouver entre habitants. Pour faire ensemble : faire du jus de pomme avec vos pommes ou celles provenant des vergers de la commune grâce à l’atelier mobile du Parc du Morvan. Pour découvrir et réfléchir ensemble : découvrir des initiatives portées par des communes ailleurs sur les circuits courts d’alimentation et échanger avec les représentant.e.s de ces communes, échanger entre habitants. 

PROGRAMME : 

VENDREDI 21 OCTOBRE et SAMEDI 22 OCTOBRE 

  •  9:00- 17:00 huile de coude conviviale – Salle des fêtes de Cure (Domecy) 

“Venez avec les pommes de votre verger et repartez avec du jus de pomme pasteurisé (qui peut se garder un an) ! Il suffit de vous inscrire sur une demie journée (2 kg de pommes donnent environ 1 litre de jus). Apportez vos bouteilles en verre, bien lavées et avec le bouchon. (Insciption souhaitée)”

Appel à bénévolat : pour faire fonctionner l’atelier de jus de pommes, sous la houlette d’Olivier Thiébaut, agent du parc du Morvan. Il s’agit de : laver les pommes, les mettre dans le broyeur, s’occuper du pressoir, de la pasteurisation du jus et de sa mise en bouteille, aider à nettoyer et ranger l’atelier. Nous pouvons faire plusieurs équipes de 4 à 5 personnes qui se relaient sur des créneaux de 2 heures ou par demie journée. Vous pouvez venir avec vos pommes et donner un coup de main à l’atelier, c’est tout à fait possible !

(contact: associationpourquoipas@protonmail.com / 06 82 37 59 01)

DIMANCHE 23 OCTOBRE 

  • 13:30 – café accompagné d’une tarte aux pommes 

  • 14:00-15:00 – projection du document “Sacré Village” réalisé par Marie-Monique Robin (2016, 52′)

“Alors que le climat déraille, que les ressources s’épuisent et que les inégalités s’envolent, le village d’Ungersheim en Alsace (2000 habitants) montre qu’un autre monde est possible ici et maintenant. Avec la municipalité, les habitants ont développé des actions collectives et individuelles qui visent à atteindre l’autonomie alimentaire et énergétique du territoire, à encourager la production et la consommation de proximité, à promouvoir des formes d’habitat durable, à créer des emplois locaux pérennes, à préserver la biodiversité et à nourrir les liens communautaires.”

  • 15:30-17:30 : rencontre et échanges avec :

“Didier Ides, maire de Sauvigny-le-Bois, qui a mis en place des repas 100% bio dans la cantine de l’école ainsi qu’un potager pédagogique, 

Marie-Anne Robert-Kerbrat, directrice de cabinet de la ville de Limoges : la ville a décidé de transformer la culture des fleurs des espaces verts en maraîchage pour nourrir les enfants des écoles et les résidents de l’Ehpad.”

  • À partir de 16:30 : grand concours culinaire autour de la pomme :

“Dégustation des différents jus de pommes pressés. Jeux pour les petits et les grands – (Inscription pour participer au concours culinaire et être membre du jury : associationpourquoipas@protonmail.com / 06 82 37 59 01)”

  • 18:00 : résultat du concours par le grand jury

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